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      小六酱肉

      藏在某研究院家属院里的酱肉馆,外来车辆都不能进,跟着导航走一阵,一路上红砖墙、杂乱的电线,90年代的老房子,转悠两圈还挺有感觉。等看到一个写着“小六”的铁皮房子,旁边的单元楼就是了。藏的如此隐蔽,还是有不少吃货热衷于这家店,号称北京最好吃的去骨大肘子就在这里了。一个肘子两张饼,吃到肚儿歪没毛病。

      肘子肥瘦分开,均匀铺满一整盘,颤颤巍巍的肘子皮看着就觉得胶原蛋白十足。肘子肉酱得相当烂,酱香味厚重浓郁,入口轻轻一抿,肘子皮和肉就化在了嘴里。配上爽口的蒜汁儿,连吃好几块也不会觉得腻。

      春天就要来了,正是吃春饼的好时候,肘子肥瘦都来点,加上这家的炒合菜,一个香喷喷的春饼就出来了!自家烙的饼薄厚合适,咀嚼时不会遮盖肉香,一口就吃到了春天的味道~

      人均:71元

      地址:新街口外大街3号院内7号楼2门101

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